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ブラジル 1kg 粉
¥5,620 税込
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【 商品説明 】
品名：トミオフクダ 樹上完熟
エリア：ミナスジェライス州 セラード、ジアマンチーナ
農園名：バレ・ド・クリスタル
甘味をため込むまで樹上で完全乾燥。熟成ワインにも似た風味。
【 焙煎度合 】
中煎り
【 主な風味 】
ナッツ、ブドウのような果実味、ココア、キャラメル
【 味の傾向 】
酸味 ★★★★★☆☆☆☆☆
苦味 ★★★★★☆☆☆☆☆
コ ク ★★★★★★☆☆☆☆
風味 ★★★★★★★☆☆☆
【 賞味期限 】
豆の状態 ・常温保存 2～3週間 ・冷蔵保存 １～1.5ヶ月 ・冷凍保存 2～3ヶ月
粉の状態 ・なるべく早くお召し上がりください。（冷凍保存をお勧めします。）
※上記の賞味期限は当店の豆の場合です。
焙煎方法など諸条件により異なりますので、各販売店の表示を参考にしてください。
【 保存方法 】
保存温度が10度下がれば風味は2倍長く持つと言われますので、
冷凍、冷蔵をお勧めします。また、キャニスター等に移さず、
ジップロックなどで必ず空気を抜いて保存してください。
【 粉でご購入のお客さまへ 】
挽いてしまうと風味は数百倍の早さで劣化します。
常に美味しいコーヒーをお召し上がりいただくために、
挽き目の調節が可能な電動ミルの購入をご検討ください。
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