ブラジル 1kg 粉
¥6,300 税込
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【 商品説明 】
品名：トミオ・フクダ D.O.T
エリア：ミナスジェライス州 セラード地区
農園名：バウ農園
甘味と旨味を追求し樹上乾燥させた完熟チェリーのみを使用。
トミオ・フクダ氏が日本のコーヒーファンの為に心を込めて
限定生産した逸品。ワンランク上のブラジルをお探しの方へ。
【 焙煎度合 】
中煎り
【 挽き具合 】
中挽き（細挽き、粗挽きをご希望の方は備考欄よりお知らせください。）
【 主な風味 】
ナッツ、カカオ、ブドウのような果実味
【 味の傾向 】
酸味 ★★★★★☆☆☆☆☆
苦味 ★★★★★☆☆☆☆☆
コク ★★★★★★☆☆☆☆
風味 ★★★★★★★☆☆☆
【 賞味期限 】
豆の状態 ・常温保存 2～3週間 ・冷蔵保存 １～1.5ヶ月 ・冷凍保存 2～3ヶ月
粉の状態 ・なるべく早くお召し上がりください。（冷凍保存をお勧めします。）
※上記の賞味期限は当店の豆の場合です。
焙煎方法など諸条件により異なりますので、各販売店の表示を参考にしてください。
【 保存方法 】
保存温度が10度下がれば風味は2倍長く持つと言われますので、
冷凍、冷蔵をお勧めします。また、キャニスター等に移さず、
ジップロックなどで必ず空気を抜いて保存してください。
【 粉でご購入のお客さまへ 】
挽いてしまうと風味は数百倍の早さで劣化します。
常に美味しいコーヒーをお召し上がりいただくために、
挽き目の調節が可能な電動ミルの購入をご検討ください。
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